Gál István László habilitált egyetemi docens a Pécsi Tudományegyetem Állam- és Jogtudományi Karának Büntetőjogi Tanszékén. Az egyetemi jogi végzettsége mellett diplomás közgazdász, gazdasági büntetőjogi szakjogász és európajogi szakjogász végzettséggel, valamint jogi szakvizsgával rendelkezik. A Jogi Szakvizsga Bizottság tagja. 2005-ben szerezte meg a PhD tudományos fokozatot, 2010-ben habilitált. 2007 decembere óta vezetője a pécsi Gazdasági Büntetőjogi Kutatóintézet Szakmai Kollégiumának. Eddig három könyve jelent meg: A pénzmosás (2004), a Gazdasági büntetőjog közgazdászoknak (2007) és a Bejelentés vagy feljelentés? (2009). Emellett kb. 70 tanulmány szerzője, illetve társszerzője. A Magyar Tudományos Akadémia Pécsi Területi Bizottság Gazdaság- és Jogtudományok Szakbizottságának elnöke, és az MTA PAB Tudósklubjának a titkára. A közelmúltban két akadémiai díjat ítéltek oda neki. 2009–2012 között az MTA Bolyai János Kutatói Ösztöndíjasa. Eddig ötször nyerte el a német állam által alapított Max Planck Kutatói Ösztöndíjat, melynek keretében Freiburgban végzett kutatómunkát. Rendszeresen tart előadásokat nemzetközi konferenciákon Magyarországon és külföldön, főként gazdasági büntetőjogi témákban. Több mint tíz doktorandusz hallgató témavezetője, közülük négyen már megszerezték a PhD tudományos fokozatot.